Como parte central del curso se abordó el estudio de las aplicaciones industriales que tienen algunas de las moléculas que producen estos microorganismos, así como aplicaciones de los propios microorganismos en procesos de recuperación del medio ambiente (eliminación de metales pesados, biorremediación de salmueras, etc.) y tratamiento de aguas residuales salinas y salmueras de plantas desaladoras.

Se discutieron aspectos relacionados con la microbiología, biología molecular y bioquímica de estos microorganismos, para entender posteriormente cómo podrían ser empleados en procesos industriales (farmacéutica, cosmética, tratamiento de aguas y de biorremediación de salmueras y suelos).